バナナケーキのレシピ

バナナって甘くておいしいですよね。一年中スーパーで安く買えますし、栄養豊富なのでおやつや朝ごはんにも最適ですね。このホームページではバナナケーキの作り方を紹介します。

作り方

お菓子作りのレシピに欠かせないフルーツといえばバナナですよね。バナナは、どこのスーパーでも年中手に入るので、いつでも思い立った時にすぐ作ることができます。とても簡単なお菓子なのに、小さなお子様から、お年寄りまで、どなたにも好かれる美味しさです。甘さは砂糖の量で調節してください。はちみつや、メイプルシロップなどに変えても、違った風味で美味しいですよ。お友達にレシピをプレゼントしても喜ばれると思います。

簡単で美味しいバナナケーキレシピ

◆材料(21cmx11cmx6cmのパウンド型1個分)
・薄力粉・・・200g
・ベーキングパウダー・・・小さじ3/1
・砂糖・・・170g前後
・卵・・・3個
・卵黄・・・1個分
・バター(マーガリンでも可)・・・200g
・バナナ・・・2本

◆手順
1、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
2、バター(又はマーガリン)をクリーム状になるまで練ります。
3、2へ砂糖を少しずつ加えながら、白っぽくなるまで更に練ります。
4、卵3個と、卵黄1個分を合わせて、ときほぐします。
5、3へ4のとき卵を4?5回に分けて入れ、混ぜます。
6、5へ、1の薄力粉を加え、木じゃくし等で切るように混ぜ合わせます。
7、オーブンを180度に熱しておきます。そして、バナナをフォークの先でつぶします。(粒が残っても構わないです)
そして、6につぶしたバナナを混ぜます。
8、パウンド型に合うようにクッキングシートを切り、型に敷き、6のたねを型に流し入れます。
9、表面をゴムべらでならし、型の底を台で軽くたたいて空気を抜いておきます。
10、180度のオーブンに入れて約50分焼きます。(オーブンにより加減してください。)
途中、こげそうだったらアルミホイルをかぶせてくださいね。
11、竹串などを刺してみて、たねがついてこなかったら完成です。

  

ひらいわ歯科
噛み合わせを重視した治療をする歯医者
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